GANADERÍA SAÑUDO LÓPEZ

Santibáñez, Villacarriedo

Quienes somos

Ganadería Sañudo Lopez somos una explotación familiar con más de 100 años de trayectoria impulsando la ganadería extensiva en Santibañez, Villacarriedo. Nuestros animales, de la raza Limusina, que se crían en los prados de Cantabria, en plena naturaleza, lo que nos permite garantizar unos productos finales de altísima calidad, con el distintivo IGP de Carne de Cantabria. También cabe destacar la genética polled de nuestros toros.


Villacarriedo se encuentra en la comarca del Pas-Miera, en Cantabria, y por nuestro territorio discurre el río Pisueña, principal afluente del Pas. El paisaje está formado por praderías delimitadas por muros de piedra y salpicadas de cabañas de tipo pasiego. Son prados de siega que proporcionan sustento a la abundante cabaña ganadera del municipio. Además cuenta con montañas alomadas, contando con importantes bosques autóctonos (roble y haya), siendo destacable el hayal de Aloños. Los principales rasgos de nuestro clima son unos inviernos suaves y veranos frescos, sin cambios bruscos estacionales, siendo la diferencia entre el invierno y el verano de unos once o doce grados. El aire es húmedo con abundante nubosidad y las precipitaciones son frecuentes en todas las estaciones del año, lo que nos permite tener unos pastos de excelente calidad, idóneos para la cría de nuestra ganadería, y símbolo de la gran calidad de nuestros animales.

Nuestros valores

  • Producción de alimentos frescos y saludables.
  • La calidad como exigencia en nuestros productos.
  • Protección del entorno y compromiso con el bienestar animal.

Estamos comprometidos con el ámbito rural, el respeto por las tradiciones y la protección de nuestro entorno. Con la ganadería extensiva y de montaña ayudamos a proteger nuestros prados y nuestros montes, impulsando la producción de alimentos de calidad, sanos y naturales. La libertad con la que se crían nuestros animales garantizan su desarrollo saludable, produciendo carnes de primera calidad.

Indicación Geográfica Protegida. Carne de Cantabria

 El procedente de las razas agrupadas en el tronco cántabro bóvido castaño cóncavo (Tudanca, Monchina y Asturiana), la Pardo Alpina, integrada por absorción, y la Limusina, adaptada al medio, Pirenaica, Charolesa, Blonda de Aquitania, Fleckvieh, así como sus cruces. 

 Se adapta a las normas tradicionales de aprovechamiento de pastos de Cantabria, comprendiendo los periodos de pastoreo en el monte, según las peculiaridades típicas y que están ligadas a factores geográficos y sociológicos de nuestra Comunidad, y los periodos de  una alimentación forrajera, en el pasto o con forrajes conservados en las instalaciones.

  Los animales son manejados, en los meses de crecimiento activo de la hierba, en pastoreo tanto en praderas como en pastizales de zonas altas, pasando a una reclusión en establo durante el invierno. En otoño y principios de primavera salen al pasto en las zonas próximas a las instalaciones durante el día y suben a los pastos de altura a mediados de mayo. 

Ternera Blanca (menor de 8meses)
Ternera (entre 8 y 12 meses)
Añojo (entre 12 y 24 meses)
Novilla (entre 24 y 48 meses)
Vaca (hembras con más de 48 meses)
Buey (machos castrados con más de 48 meses)

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Villacarriedo

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